Мясные и рыбные консервы. Вкусные домашние заготовки. Делаем сами! (Наталия Попович)

​

Домашние мясные и рыбные консервы и копчености всегда очень сытные и вкусные.
Приготовление этих деликатесов по силам любой хозяйке и не требует ни специального оборудования, ни дорогих ингредиентов.

В книге подробно и понятно описаны полная технология и тонкости приготовления разнообразных домашних заготовок холодным и горячим способами:

• гуляша из говядины,
• тушенки из утки по-болгарски,
• кролика в собственном соку,
• заливной свинины,
• цыпленка в желе,
• телапии с овощами,
• бычков в томатном соусе,
• пряной сельди домашнего посола,
• варено-копченого окорока
• и многого другого.

Полезное дополнение – рекомендации по хранению готовых продуктов и список специй, придающих неповторимый вкус каждому блюду.
Готовьте без труда, радуя родных и близких!

Форматы: fb2, txt, epub, pdf

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...